Domaine de Sermezy - Saint Pierre 2023
Rouge
AOP Brouilly
Beaujolais
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L’avis de l’équipe
Bref un vin sans chichi et plein de gourmandise qui plaira à toute la table !
Robe rubis, tendre d'apparence vif, brillant et léger.
Nez fin, florale, fruits rouges, cerise, fraise, framboise. À l'aération, on sent des notes fumées minérales.
Bouche souple, marquée par les fruits rouges, assez léger et gouleyant. Les tanins sont fins et poivrés. On adore !
Charcuteries, grillades, volailles, hamburger, saucisses plates, pot-au-feu, tartare de boeuf, saucisson lyonnais
Filet de bar ou de saumon sauce au gamay et jus de viande
Gratin de légumes anciens, légumes en pierrade
Comté fruité, Mont-d’Or, aligot, Saint-Marcellin, Saint-Félicien
Domaine de Sermezy
🇫🇷 Charentay, franceUne belle adresse dans le Beaujolais ! Voici un vignoble mené par Patrice Chevrier qui a succédé en 1984 à quatre générations de vignerons. Au fil des ans, il su agrandir le domaine familial dans les appellations reconnues de chiroubles, brouilly, morgon et fleurie... Toute une histoire ! Parmi les cépages nous y retrouvons du syrah, du viognier et du pinot noir sur 25 hectares de vignes.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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