E. Guigal - Saint-Joseph rouge 2018
Rouge
AOP Saint-Joseph
Vallée du Rhône
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L’avis de l’équipe
Un grand classique de la Vallée du Rhône Septentrionale avec des raisins issus des communes de Tournon, Mauves et de Sarras. On aime, on continue. Pour le 2018 on monte en puissance avec un vin robuste et séveux sur une trame aromatique complexe tout en gardant la finesse des vinifications maison. Une grande cuisine s'impose.
Vin à la robe rubis de belle intensité. Encore jeune visuellement et la texture dans le verre indique de la puissance.
Nez fin et élégant sur des arômes de fruits noirs, de bois de santal, de réglisse bonbon, de poivre, de chocolat plus boisé à l'aération mais cela reste subtil.
Souple, rond, charnu sur des flaveurs de fruits noirs en équilibre avec une structure aux tanins poudreux et poivrés. Le finale s'envole en puissance.
Viandes rouges grillées, travers de porc à la diable, côte de bœuf à la moelle, carré d’agneau aux anchois, gibier.
Feuilleté aux truffes, sauce périgourdine
Maroilles, Livarot, Époisses, Mont d'Or
E. Guigal
🇫🇷 Ampuis, franceLa réputation de cet immense domaine de 215 hectares n'est plus à faire. Philippe Guigal, 3ème génération de vignerons marche dans la lignée de son grand-père Etienne Guigal, fondateur du domaine en 1946. Les vins du domaines sont d'une grande qualité et représentent au mieux leur terroir. Pour couronner le tout, la famille est propriétaire du Château d'Ampuis, une ancienne maison forte du XIIème siècle surplombant le Rhône, une belle place forte pour assoir sa notoriété !
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