• Saint-Joseph 2020
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Equis - Saint-Joseph 2020

Rouge

AOP Saint-Joseph

Vallée du Rhône

Equis 🇫🇷 Beaumont-Monteux, France
Robuste
Robuste Des rouges élégants sublimés par le temps

En trois mots :

Tannique, épicé, puissant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Carré d'agneau de Sisteron à la provençale
L’equipe du Petit Ballon
C'est bien connu, la Vallée du Rhône septentrionale est le berceau de la Syrah. Saint-Joseph s'étend sur 60km sur la rive droite du Rhône et est bien connu pour ses rouges fruités et puissant ! Ce qui n'a pas loupé pour ce 2020 de chez Equis. Ce vin sublimera à merveille des plats épicés ou encore des plats à base d'Agneau. À déguster dès aujourd'hui ou à le laisser se parer de notes de cuir et de réglisse en vieillissant !
Service 18Syrah°C
Apogée 2025
Garde 2033
œil

Robe rubis, intense, reflets violines. Jolie concentration de matière. Visuellement à l'apogée.

Nez

Nez fin, fruité, myrtilles, cerises noires, relevés par des notes épicés et florales après l'aération. Complexe !

bouche

Bouche suave, assez puissante, notes fruitées, florales et épicées. Tanins intégrés et soyeux, finale assez longue et intense.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Cailles aux marrons, filets de canards grillés, fondue bourguignonne, magret de canard, pigeonneau aux girolles

Légumes

Risotto aux morilles, tajines de légumes

Fromage

Pont-l'évêque, Cantal, Saint-Félicien

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 38,67€

Equis

🇫🇷 Beaumont-Monteux, france

Même en suivant les traces de son père, Maxime Graillot a su imposer son style sur Crozes-Hermitage. Il a décidé en 2004 de monter son propre domaine, hors de l'exploitation familiale pour produire des vins biologiques, expressifs et exceptionnels, mettant en valeur tout le potentiel des terroirs de Saint-Joseph, Cornas et Crozes-Hermitage. Le style Graillot toujours présent, de père en fils !

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