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Domaine de Villaine - Rully 1er cru Grésigny 2018

Blanc

AOP Rully

Bourgogne

Délicat
Elégance et minéralité sont au rendez-vous !
Prix habituel 46,00 €
Prix promotionnel 46,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

L’equipe du Petit Ballon

Grâce a terroir de calcaire et de roche argileuse, le vin exprime des notes de fruits blancs et florales. Tout en élégance et en minéralité, la bouche est équilibrée et généreuse. Une belle concentration de fruit et de fraîcheur s'y dégage ! A savourer sur un poisson noble.

Service 10°C
Apogée 2021
Garde 2024
Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, fricassée de champignons à la crème, charcuteries

Poisson

Poissons crus marinés, poissons frits, huîtres et coquillages, escargots au beurre d'ail

Légumes

Asperges blanches, salade d'épinards aux pignons de pins

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, Saint-Moret, Rocamadour

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool Communiqué ultérieurement %
Sulfite oui
Prix au litre 61,33€

Domaine de Villaine

Un domaine au cœur de Bouzeron, premier village de le Côte Chalonnaise au Sud de Beaune? Ici, les vignes sont cultivées avec soin, exclusivement en coteaux, entre 270 et 350m d'altitude. Afin de respecter au maximum l'équilibre naturel de l'environnement, ils ont choisi depuis 1986 les méthodes de l'agriculture biologique. La très petite superficie de l'appellation fait de l' AOP Bouzeron l'un des « secrets » de la Bourgogne. Un secret que nous vous invitons à découvrir !

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