Champagne Maison Ruinart - Ruinart Rosé

Name: Ruinart Rosé
Brand: Maison Ruinart
SKU: RUIN_ROSE
Price: 90.00 EUR
Availability: InStock

AOP Champagne

France

Maison Ruinart 🇫🇷 Reims, France

Royal

Un Champagne sur l'équilibre, pour un plein de fruits !

90,00 €

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux, Minéral

Son accord parfait : Civet de lotte au Champagne.

L’equipe du Petit Ballon

La Maison Ruinart est connue pour ses rosés aussi équilibrés que délicats. D'abord subtil au nez, avec des notes de fruits exotiques, fruits des bois et fleurs, il se dévoile en bouche. Quand l'attaque se fait franche, la bouche soyeuse nous amène valser avec les fruits : litchi, goyave, grenade et pointe de menthe poivrée. Un vrai travail d'orfèvre que cet assemblage !

Dégustation

Service 8/10°°C

Apogée 2016

Garde 2022

œil

La robe est grenade, les reflets sont orangés et donnent une brillance éclatante à la couleur et aux bulles très fines.

Nez

La première impression est pleine de fraîcheur avec des notes de fruits exotiques, goyave, litchi et de fruits rouges.

bouche

L'attaque est franche, soyeuse et charnue ponctuée de la fraîcheur des bulles incisives qui tiennent le vin sur une bonne longueur.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fois gras Homard et Saint Jacques Dessert à la crème

Nos idées de recettes

Viande

Ris de veau aux morilles, noisette de veau à l'orange, dinde aux marrons.

Poisson

Turbot sauce hollandaise, langoustine et bisque de crustacés, Saint-Jacques aux girolles.

Légumes

Gratin de légumes anciens.

Fromage

Chèvres, Brie jeune, Chaource.

Infos sur le vin

Region Champagne

Pays France

Cépages chardonnay, pinot noir

Contenance 750 mL

Alcool 12.5 % %

Sulfite oui

Prix au litre 120,00€

Maison Ruinart

🇫🇷 Reims, france

"La Maison Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne, avant elle il n'en existait pas." C'est par cette simple phrase que Ruinart explique sa position à part dans le monde du Champagne. Son histoire débute avec l'intuition de Dom Thierry Ruinart qui au XVIIe siècle réalise à quel point ce vin mousseux a de l'avenir. Pendant deux siècles sa famille va perpétuer son esprit d'innovation et sa recherche de la perfection et continue aujourd'hui au sein du groupe LVMH avec le concours de son chef de cave, l'oenologue réputé, Frédéric Panaïotis.