Cantina Cellaro - Riporta 2022
Rouge
IGP Sicilia (Italia)
Monde
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Le Nero d'Avola est considéré le cépage roi de la Sicile, et à juste titre. Ce vin est intense et harmonieux dévoile des notes de fruits rouges et noirs relevés par une pointe épicée. Il s'accordera parfaitement avec vos plats italiens !
Robe rubis intense, velours avec un dégradé plus tendre sur le bord du verre.
Nez frais et profond, notes de fruits confiturés, cerise, prune, pivoine. A l'aération, on retrouve des aromes de réglisses.
Souple sur des notes de fruits rouges et noirs confiturés avec en finale une pointe de réglisse et des tanins fins.
Médaillons de veau rôtis, purée de tomates aux câpres, osso buco, poulet aux poivrons, spaghetti à la bolognaise
Filet de daurade en croûte d'olive noire
Tatin de tomates, tarte aux poivrons rouges
Parmesan, Gorgonzola, Pecorino aux truffes
Cantina Cellaro
Sambuca di Sicilia, ItalieLes montagnes majestueuses entourent le lac Arancio, créant un tableau où l'eau joue un rôle central, une ressource précieuse préservée par des habitants accueillants et travailleurs. Sambuca di Sicilia est depuis longtemps le symbole de raisins d'excellence, et Cellaro nous raconte cette histoire à travers des vins uniques et inimitables. Les vignes s’étendent entre 300 et 600 mètres au-dessus de la mer, sur des sols à composition privilégiée.
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