Domaine Lecomte - Quincy 2023

Name: Quincy
Brand: Domaine Lecomte
SKU: LECQUIN23_FEV24
Price: 13.50 EUR
Availability: InStock

Blanc

AOP Quincy

Vallée de la Loire

Domaine Lecomte 🇫🇷 Avord, France

Vif

Un sauvignon frais et désaltérant !

13,50 €

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Carpaccio de saint jacques aux agrumes

L’equipe du Petit Ballon

Quincy est connue pour ses vins blancs issus du Sauvignon. L'appellation se trouve dans la Loire à l'ouest de Bourge. Le Domaine Lecomte nous propose son 2023 qui représente à merveille l'appelaltion et le cépage. Un vin aromatique aux notes fruitées, florales, fraîches et acidulées. On vous conseille de le déguster frais pour un apéritif ou un déjeuner au soleil.

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2024

Garde 2025

œil

Robe or pâle, nuances vertes, jolie brillance, reflets argentés. Visuellement frais, léger et vif.

Nez

Nez parfumé, intense, typique du sauvignon. Notes florales et fruitées, avec une pointe d'agrumes, de yuzu et citronné.

bouche

Bouche souple, fruitée, florale et agrumée. Ensemble rafraichissant avec une trame acidulée et désaltérante.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre

Nos idées de recettes

Viande

Andouillette, tartare de veau à la ciboulette, carpaccio de boeuf, charcuteries

Poisson

Poissons marinés, coquillages, poissons frits ou grillés, langoustines froides, huîtres, plateau de fruits de mer

Légumes

Salade de champignons de Paris, carpaccio de champignons crus, endives gratinées

Fromage

Cancoillotte, fondue savoyarde, tartiflette, Mont d'or, aligot, chèvres frais ou demi-secs, salade de chèvre chaud

Infos sur le vin

Region Vallée-de-la-Loire

Pays France

Cépages Sauvignon

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 18,00€

Domaine Lecomte

🇫🇷 Avord, france

Un domaine de 10 hectares de vignes dans le Val de Loire. Ayant à l’origine des vignes à Quincy, depuis 1995, le domaine s’étend aujourd’hui sur le vignoble de Châteaumeillant. Pour la petite histoire, Quincy fut le premier vignoble du Val-de-Loire à obtenir l’AOC, en août 1936, et Châteaumeillant fut le dernier.