Château Poulvère - Poulvère with love 2018
Rouge
AOP Pécharmant
Sud-Ouest
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Belle propriété dont nous apprécions les vins depuis le départ de l’aventure du Petit Ballon. Voici donc une appellation phare du Sud-Ouest qui ne propose que des vins rouges, souvent puissants. C’est la version sur le fruit que nous glissons dans votre box. Des arômes de cerise, de framboise, de mûre, avec une touche épicée, vanille, poivre à la finale virile et réglissée pour un bel équilibre.
Vin à la robe rubis lumineuse sur des nuances d’évolution mauves et tendres sur le côté du verre.
Nez légèrement fumé, aux arômes de prune, de framboise, de cerise, de poivre gris et de vanille.
Charnu, fruité et gourmand en attaque, puis plus séveux sur des tanins virils, poivrés et réglissés.
Gibiers, viandes rouges grillées, carré d’agneau aux anchois, canard rôti jus au cassis.
Tomates farcies au riz, bouillon au paprika.
Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Langres.
Château Poulvère
🇫🇷 Monbazillac, franceAvec 105 hectares de vignoble, au travers d'une viticulture durable (Label HVE, niveau 3) et la vinification d'une douzaine de référence à chaque millésime, Château Poulvère souhaite pérenniser son savoir-faire et participer humblement à l'essor des vins de la région de Bergerac. Aujourd’hui, c'est la cinquième génération de la famille Borderie qui entre en scène et poursuit la culture de ce vignoble avec amour.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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