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  • Domaine Jean Jacques Girard - Pommard - AOP Pommard - Rouge - 2022
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Pommard 2022

Domaine Jean Jacques Girard

AOP PommardRouge

Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Civet de lapin, gibiers, coq au vin, fondue bourguignonne, perdreaux aux cèpes

Poisson

Thon en papillote au vin rouge

Légumes

Salade truffes et de pomme de terre

Fromage

Epoisses, Brillat-Savarin affiné, Délice de Pommard

Service 16°C
Apogée 2026
Garde 2032
Œil

Robe rubis, reflet violine. Brillant et lumineux, assez jeune. Assez bonne concentration de couleur.

Nez

Nez fin, notes de fruits rouges et griotte, gourmand avec une touche d'épices et fumé à l'aération. Élégant !

Bouche

Bouche souple, assez concentrée avec des arômes de fruits rouges mûrs. Assez puissante tout en étant généreuse !

Domaine Domaine Jean Jacques Girard
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Pommard
Cépages Pinot Noir
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 49,40€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Oeufs en Meurette sauce bourguignon
L’équipe du Petit Ballon
Un Pommard élégant et velouté. On retrouve l'excellence bourguignonne avec un vin fin, issu de vignes de 70 ans sur une parcelle idéalement exposée au Sud-Est sur un sol argilo-calacaire. Son profil est parfaitement équilibré entre structure légèrement boisée par 12 mois d'élevage en futs et une puissance aromatique fruitée.

Domaine Jean Jacques Girard

🇫🇷 Savigny-lès-Beaune, france

Cinq siècles d'histoire en Bourgogne forgent l'identité du Domaine Jean Jacques Girard. Fier héritier de sept générations à Savigny-lès-Beaune, Jean-Jacques et son fils Vincent perpétuent l'art de la viticulture sur 15 hectares. La famille Girard cultive ses vignes dans le plus grand respect du terroir, alliant tradition et modernité. Cette quête d'équilibre offre des vins d'une finesse et d'une pureté remarquables, incarnation des grands terroirs de la Côte de Beaune.

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