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Lise et Bertrand Jousset - Petite Folle 2020

Name: Petite Folle
Brand: Lise et Bertrand Jousset
SKU: PFL20_GDC_NOV21
Price: 13.00 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

Vin de France

Vin de France

Lise et Bertrand Jousset 🇫🇷 Montlouis-sur-Loire, France

BIO Vif

Des arômes croquants qui affolent notre palais !

13,00 €

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Minéral, Vif

Son accord parfait : Couteaux grillés à la plancha, beurre citronné et algues

L’equipe du Petit Ballon

Voilà un vin atypique et qui sort du lot ! Bien que réputés pour vinifier du chenin, Lise et Bertrand signent ici une cuvée originale à partir du cépage folle blanche. Ce vin propose des notes fraîches et florales que l’on retrouve souvent dans la partie septentrionale de l’Hexagone. En bouche, cette « Petite Folle » est vive, épurée et pulpeuse. On croque le fruit à pleines dents et… on en redemande !

Dégustation

Service 12°C

Apogée 2021

Garde 2023

œil

Robe jaune pâle, brillante, voire même étincelante aux reflets légèrement verts.

Nez

Nez frais et agréable. On retrouve des notes florales comme le jasmin ou encore le tilleul.

bouche

Bouche fraîche et minérale. La texture du vin est pulpeuse avec du mordant. Ça croque le fruit !

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre

Nos idées de recettes

Viande

Volaille rôtie, escalope de dinde, tartare de veau

Poisson

Sashimi de maquereau, joue de lotte grillée, tartare de saumon

Légumes

Tagliatelles de courgettes crues citronnées, salade de cèleri cru huile d’olive citron

Fromage

Sainte-Maure-de-Touraine, Saint-Marcellin, Crottin de Chavignol

Dessert

Tarte au citron, macarons au citron

Infos sur le produit

Region Vin-de-France

Cépages Folle Blanche

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 10,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 17,33€

Lise et Bertrand Jousset

🇫🇷 Montlouis-sur-Loire, france

Bienvenue à Montlouis-sur-Loire ! Lise et Bertrand, un couple de vignerons passionnés, ont créé ce domaine en 2004 afin de partager une philosophie commune : faire des vins vivants qui se partagent ! Amoureux du terroir de Loire, ils le respectent grâce à une viticulture bio et en étant tournés vers la biodynamie qu’ils testent depuis quelques années. Engagement et amour des bonnes choses se mêlent dans leurs cuvées !

Super bon

Aromatique, vif, plein de minéralité, un blanc super bon à découvrir !

Un vin fruité et original

Vous seriez fou de ne pas goûter !

Aux amatrices et amateurs de minéralité sur un cépage plutôt peu commun en vin. Association aux fruits de mer merveilleuse.

Un peu trop léger

Ouiii...mais non!

Tu débouches...hmmmm, ça promet.Tu verses...belles couleurs.t'es impatient..tu goutes................oui, disons qu'il est bon....mais c'est.....caillouteux je dirais. Ca manque de fruit. Ceci dit, je l'ai bien refroidi et ca passe mieux. Je sais pas pour un repas....

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