Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe rubis encore violine et jeune sur des nuances pivoine, pourpre sur le côté du verre. Robe très attractive et éclatante.
Nez fin et pur, profond sur des notes de framboise, de fraise Mara, de pivoine, de violette, d'épices douces. Plein de fraîcheur et d'allant.
Suave sur une matière charnue et juteuse où las flaveurs de fruits rouges dominent. les tanins sont croquants et mentholés. Bel équilibre.
Viandes rouges et blanches, volailles rôties, navarin d’agneau, poulet basquaise, filet de porc à la moutarde ancienne, dinde aux marrons
Courgettes farcies au riz et tomates, curry d’aubergines
Viandes rouges et blanches, volailles rôties, navarin d’agneau, poulet basquaise, filet de porc à la moutarde ancienne, dinde aux marrons
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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