• Petit Mont
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Petit Mont 2019

Rouge

AOP Bourgueil

Vallée de la Loire

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Canaille
Canaille Des rouges croquants et légèrement épicés

En trois mots :

Épicé, fruité, gourmand

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Pizza
  • Pâtes
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Un cabernet franc droit, charmeur et gouleyant !
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Floral, Fruité

Son accord parfait : Côte de porc poêlée jus au café
L’equipe du Petit Ballon
C'est avec un grand plaisir sue je vous propose de déguster cette cuvée de Bourgueil de Thomas Pichet. Exactement ce que j'attends de cette appellation, un cabernet franc mûr, sur une trame gourmande et flatteuse avec une matière qui offre du caractère en bouche. Un vin droit et d'une pureté rare. Charmeur aujourd'hui mais qui peut attendre quelques mois encore. Régalez-vous !
Service 16°C
Apogée 2023
Garde 2028
œil

Vin à la robe rubis encore violine et jeune sur des nuances pivoine, pourpre sur le côté du verre. Robe très attractive et éclatante.

Nez

Nez fin et pur, profond sur des notes de framboise, de fraise Mara, de pivoine, de violette, d'épices douces. Plein de fraîcheur et d'allant.

bouche

Suave sur une matière charnue et juteuse où las flaveurs de fruits rouges dominent. les tanins sont croquants et mentholés. Bel équilibre.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches, volailles rôties, navarin d’agneau, poulet basquaise, filet de porc à la moutarde ancienne, dinde aux marrons

Légumes

Courgettes farcies au riz et tomates, curry d’aubergines

Fromage

Viandes rouges et blanches, volailles rôties, navarin d’agneau, poulet basquaise, filet de porc à la moutarde ancienne, dinde aux marrons

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Cabernet franc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 15,33€

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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