Château Brown - Pessac-Léognan 2019

Name: Pessac-Léognan 2019
Brand: Château Brown
SKU: CHABRO19_JUI24
Price: 28.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Pessac-Léognan

Bordeaux

Château Brown

Charnu

Un Pessac charnu et fruité !

28,00 €

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Agneau de lait de Pauillac et pommes de terre grenailles

L’equipe du Petit Ballon

Le château doit son nom à un négociant écossais John Lewis Brown qui achète le château en 1795. Aujourd'hui, il rassemble 29 hectares de vignes. Cette cuvée est un assemblage de 52 % Cabernet Sauvignon, de 46 % Merlot, et de 2 % Petit Verdot. Un vin puissant, fruité et élégant !

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2020

œil

Robe intense, noir, dense avec une belle intensité colorante.

Nez

Nez fin aux notes fruitées et gourmandes, après l'aération apparait une trame fumée.

bouche

Bouche souple en attaque, notes fruits rouges et trame boisée bien intégrée. Tanins fins.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Confit de canard, entrecôte à la bordelaise, filet mignon aux girolles

Poisson

Lamproie à la bordelaise

Légumes

Purée de céleri rave, oeuf brouillé à la truffe

Fromage

Saint nectaire, tomme des Vosges, camembert

Infos sur le vin

Region Bordeaux

Pays France

Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Contenance 750 mL

Alcool 13,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 37,33€

Château Brown

Les origines du Château Brown nous ramènent au 12ème siècle, lorsque l’Aquitaine appartenait encore à l’Angleterre. Si le Château et les vins ont tout gardé de l’élégance britannique, Jean-Christophe Mau conduit depuis 2005 sa propriété à la manière des grands crus de la région, bien français eux. Le défi de rayonner au sein de l’appellation Pessac-Léognan est relevé : Château Brown a tout d’un grand !