Château Brown - Pessac-Léognan 2021

Name: Pessac-Léognan
Brand: Château Brown
SKU: CHABRO21_SEP24
Price: 28.00 EUR
Availability: InStock

Rouge

AOP Pessac-Léognan

Bordeaux

Château Brown

Charnu

Un Pessac Léognan pour vos viandes en sauces !

28,00 €

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Entrecôte à la bordelaise aux cèpes

L’equipe du Petit Ballon

Le Château Brown nous propose un Pessac-Léognan marqué par les fruits rouges et une pointe de bois bien intégré. C'est un assemblage de cabernet-sauvignon, merlot avec une pointe de petit verdot. Un millséime 2021 parfaitement intégré et idéal pour vos viandes en sauce.

Dégustation

œil

Robe rubis foncée, intense avec une bonne concentration de matière.

Nez

Nez fin, fruits rouges, puis vient une trame fumée. Attractif.

bouche

Bouche veloutée, on retrouve les fruits rouges et la trame boisée parfaitement équilibrée. Gourmand.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Confit de canard, entrecôte à la bordelaise, filet mignon aux girolles

Poisson

Lamproie à la bordelaise

Légumes

Purée de céleri rave, oeuf brouillé à la truffe

Fromage

Saint nectaire, tomme des Vosges, camembert

Infos sur le vin

Region Bordeaux

Pays France

Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Prix au litre 37,33€

Château Brown

Les origines du Château Brown nous ramènent au 12ème siècle, lorsque l’Aquitaine appartenait encore à l’Angleterre. Si le Château et les vins ont tout gardé de l’élégance britannique, Jean-Christophe Mau conduit depuis 2005 sa propriété à la manière des grands crus de la région, bien français eux. Le défi de rayonner au sein de l’appellation Pessac-Léognan est relevé : Château Brown a tout d’un grand !