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Explorustic E - Peonias 2018

Rouge

DO Catalunya

Monde

Explorustic E Ullastre
BIO Robuste
Entre épices et fruits noirs, un rouge Catalan qui en impose !
Prix habituel 11,90 €
Prix promotionnel 11,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Côte de Boeuf Angus grillée.
L’equipe du Petit Ballon

L'Espagne a le vin en poupe, c'est certain. Voilà un vin nouveau, rare sur le marché. Nous sommes en Catalogne sur les cépages grenache noir, à 75 %, et pour le reste la syrah complète la palette. Soleil et fraîcheur sont au rendez-vous avec une jolie palette de fruits rouges et noirs et des notes, fumées, florales et mentholées flatteuses. Déjà agréable à déguster.

Service 16°C
Apogée 2021
Garde 2024
œil

Robe encore jeune sur un ton violet et rubis avec un dégradé plus tendre. Aspect visuel puissant.

Nez

Nez aux arômes de fumé, de charbon de bois, d'épices, de fruits noirs très mûrs, mûre, sureau.

bouche

Suave dès l'attaque sur une matière fruitée et fondue, relevée en finale par une trame d'épices.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, rôties ou en sauce, côtes de porc, terrines de gibiers.

Légumes

Poivrons grillés, goulash de légumes.

Fromage

Fromages puissants en goût: Livarot, Maroilles, Vieux-Lille, Boulette d’Avesnes.

Region Monde
Pays Espagne
Cépages Grenache noir, Syrah.
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€

Explorustic E

L'histoire d'Explorustic Empordà est avant tout l'histoire de Marc et Emma Bournazeau qui, en 1999, décident d'acheter cette propriété dans le haut Empordà à seulement 15km de la Méditerranée en Catalogne. Le vignoble révèle la volonté de s'intégrer au milieu naturel qui l'entoure et propose des vins droits et élégants mais avant tout provenant de la culture biologique. Défi relevé pour le couple qui transmet à travers leurs cuvées les mystères du terroir de l'Empordà.

Customer Reviews

Based on 64 reviews
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52%
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16%
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3%
(2)
2%
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F
Franck_va

J’ai adoré

c
cris
approuvé par toute la famille

bu avec brochettes de boeuf et travers de porc accord parfait sur les 2 viandes

c
cris
approuvé par toute la famille

bu avec brochettes de boeuf et travers de porc accord parfait sur les 2 viandes

R
Romain

N/A

M
Maxime

N/A

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