Domaine Felines Jourdan - Patte de velours 2019
Rouge
AOP Languedoc
Languedoc
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Les vignes sont sur le domaine de la Coulette, versant Est d’une colline aux sols rouges sablo-graveleux, dont l'altitude est de 80m. Grenache et syrah se marient merveilleusement sur ce millésime "caniculaire". La matière est fruitée et juteuse sur des flaveurs de fruits noirs et d'épices douces. Le vin prend du relief en bouche sur des tanins croquants et réglissés. Un vin à déguster un peu frais.
Vin à la robe rubis encore sur sa teinte primaire avec un dégradé pourpre plus tendre. Riche.
Au nez le vin est fin, avec des arômes fumés, de fruits noirs, d'épices et de fleurs rouges.
Souple et fruité en bouche, sur une matière coulante et juteuse finissant sur des tanins réglissés.
Entrecôte sauce au vin rouge, carré d'agneau rôti, volaille aux cèpes.
Moussaka d'aubergine.
Camembert, Brie, Livarot, Pélardons.
Domaine Felines Jourdan
🇫🇷 Mèze, franceAppartenant à la famille Jourdan depuis 1983, ce domaine 100% Languedocien provient d'un terroir très pariculier. En effet, situé à la bordure de l'Etang de Thau, les vignes baignent dans les embruns marins, bénificiant d'un climat frais et humide. Vinification traditionnelle, culture raisonnée, et la passion d’une famille de vignerons, font des vins au caractère unique : les Vins du Domaine Félines Jourdan.
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