Quevedo - Oscar's Tinto 2018
Rouge
Douro DOC
Monde
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L’avis de l’équipe
C'est avec le porto qu'Oscar Quevedo a fait sa réputation. Aujourd'hui, il propose des vins plus dans l'air du temps. C'est sans complexe que cette cuvée 2018 nous a séduits. Les Touriga nacional, Touriga franca et le Tinta Roriz, cépages emblématiques de la vallée, nous offrent un vin charnu, généreux et gourmand.
Vin à la robe rubis encore très jeune avec une nuance pourpre. La matière offre de la concentration.
Nez de fruits noirs et rouges, myrtille, prunelle, cerise noire, d'encens et de réglisse. Puissant !
Riche et charnu, voire onctueux en bouche sur des flaveurs de fruits et d'épices. Tanins croquants.
Viandes rouges rôties, bœuf, canard, agneau, viandes en sauce avec des champignons, joue de porc confite.
Camembert, Brie de Meaux, Saint-Nectaire, Laguiole, Beira Baixa.
Quevedo
São João da Pesqueira, PortugalLa vallée du Douro nous réserve encore bien des surprises ! Le domaine, fondé par Oscar Quevedo et sa femme Beatriz, représente la nouvelle génération de petites caves familiales situées dans le Douro. Le vignoble, représentant en tout 114 hectares, est réparti sur plusieurs propriétés de la fameuse vallée afin de conserver une diversité de raisins et de saveurs uniques. Equilibrés et élégants, leurs vins reflètent les paysages et l'essence du terroir Portugais.
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