• Origines du Château La Roche
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Château La Roche - Origines du 2016

Rouge

AOP Bordeaux Supérieur

Bordeaux

Château La Roche
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Canaille
Canaille Des rouges croquants et légèrement épicés

En trois mots :

Épicé, fruité, gourmand

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Pizza
  • Pâtes
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Un vin soyeux et volupteux
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Gigot d'agneau rôti au romarin
L’equipe du Petit Ballon
Un Bordeaux Supérieur que vous pourrez apprécier dès aujourd'hui, car il arrive à son apogée. La trame aromatique allie arômes d'élevage, toasté, cigare, cannelle, poivre, cacao et notes de fruits murs, framboise, cerise, pruneaux. Un vin soyeux et voluptueux en bouche grâce aux merlots mûrs qui le composent.
Service 17°C
Apogée 2022
Garde 2025
œil

Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances d'évolution visuelles, reflets mauves, rosacés sur le côté du verre.

Nez

Nez complexe d'un vin arrivant à maturité. les notes de fruits, framboise, cerise, pruneau, enrobent les notes de toasté, poivre, cannelle, cigare et cardamome.

bouche

Souple et suave en bouche sur une matière fruitée qui glisse doucement vers une finale aux tanins soyeux et cacaotés.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées et rôties, bavette à l'échalote, lapin chasseur, gigot d'agneau flageolets.

Poisson

Thon grillé, darne de saumon au vin rouge.

Légumes

Moussaka de légumes.

Fromage

Camembert, Brie, Cantal jeune, Saint-Nectaire.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€

Château La Roche

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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