Nautilus - Opawa Sauvignon Blanc 2020
Blanc
Malborough
Monde
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Nautilus Sauvignon Blanc est vinifié à partir de raisins provenant des vignobles Opawa et Kaituna et de viticulteurs de qualité sélectionnés.
Vin à la robe or pâle avec des reflets lumineux, verts et argent. La brillance éclatante évoque une belle fraîcheur et de la vivacité.
Le nez est expressif et aromatique sur des arômes de raisins frais, d'agrumes et de fleurs blanches. Plus exotique à l'aération.
Miel en attaque suivi d'une trame plus incisive et vive en équilibre. Agrumes, ananas aubépine sur la finale.
Viandes froides, charcuteries, jambon à la russe.
Fritures, calamars frits, sardines à l'huile, rillettes de maquereaux, poissons mariné, ceviche de daurade.
Salade de haricots verts et pignons, pissaladière.
Chèvres frais et demi-secs, fromage blanc aux herbes.
Nautilus
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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