Profil du vin
Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
L’avis de l’équipe
Un vin généreux qui signe un terroir !
Cette cuvée est issue de vignobles en terrasses et en coteaux. Grenache, syrah et mourvèdre composent l'assemblage pour un vin généreux, juteux et déjà complexe. Pas d'élevage sous bois, ce qui fait que nous avons une superbe expression du terroir et des cépages. Un vin à apprécier dès aujourd'hui après une aération en carafe ou à garder quelques années encore.
Service
16°C°C
Apogée
2022
Garde
2028
œil
Le vin offre une robe rubis éclatante allant vers une teinte grenat d'évolution sur le côté du verre.
Nez
Le nez est fin, aux notes de cerises à l'eau de vie, de gelée de framboise, d'épices orientales, de cuir.
bouche
On retrouve la palette aromatique en bouche avec une matière suave à la fraîcheur poivrée et réglissée.
Les accords type pour ce vin
Nos idées de recettes
Viande
Viandes rouges grillées ou rôties, gibiers, rôti de porc noir.
Légumes
Tian de légumes.
Fromage
Livarot, Maroilles, Époisses.
Region
Vallée-du-Rhône
Pays
France
Cépages
Grenache, Mourvèdre, Syrah
Contenance
750 mL
Alcool
15% %
Sulfite
oui
Prix au litre
17,33€
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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