Champagne CL de La Chapelle - Nuance rosé
AOP Champagne
France
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L’avis de l’équipe
Le Champagne rosé de tradition !
Un Champagne rosé issu de l'assemblage des trois cépages avec une dominance de pinots, le tout allié à du Coteau Champenois rouge de pinot meunier. Les raisins viennent de la Petite Montagne de Reims sur des vignobles Premier Cru. C'est donc un Champagne rosé fait pour la table que nous vous proposons. Sa finesse, son équilibre et sa trame aromatique vont vous plaire.Vin à la robe saumonée, aux reflets cuivrés et à la brillance cristalline. La robe est traversée par des bulles fines et vives.
Le nez est fin et vif sur des arômes de fruits secs, de fruits rouges, fraise, framboise, groseille et de pain frais.
En bouche, on trouve un bel équilibre entre la richesse du fruit et la fraîcheur incisive des bulles. Flaveurs de pomme et de poire en plus.
Côtes d'agneau poêlées, veau aux girolles, charcuteries., ,
Papillotte de poisson avec tomate, saumon aux framboises, rillettes de thon, salade de truite fumée., ,
Langres, Chaource, Brie., ,
Desserts de fruits rouges, charlotte aux framboises., , , ,
CL de La Chapelle
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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