Domaine de la Présidente - Nonciature 2022
Rouge
AOP Châteauneuf-du-Pape
Vallée du Rhône
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Le Domaine de la présidente regroupe 20 hectares, dont 17 consacrés à la production de vin rouge. Ce Châteauneuf du Pape est élaboré à partir de 85 % de Grenache et 15 % de Syrah, issus des meilleures parcelles de l'appellation. Résultat, un vin complexe, aux arômes de fruits confiturés, avec des jolies notes épicées et des tanins soyeux. On vous conseille de le carafer 1h, bonne dégustation !
Robe rubis, assez intense, nuance tendre et grenat sur les bords du verre. Brillant et bonne concentration de matière.
Nez fin, notes fumées, pierre à fusil, encre, fruits à noyaux, cerises, tabac blond, chocolat, réglisse. Complexe et charmeur !
Bouche souple, puissante, intense, fruits à noyaux, fruits noirs. Les tanins sont fins, épicés et réglissés. Belle longueur !
Faisan aux choux en cocotte, canard aux cerises, cassoulet, cailles farcies aux cèpes, chapon
Lotte rôtie aux lards, tranche de thon et poivrons rouges à la plancha
Tatin de champignon, gratin d'aubergines
Brie, Epoisse, Camembert, Mont d'Or
Domaine de la Présidente
🇫🇷 Sainte-Cécile-les-Vignes, franceC'est à deux pas d'Avignon, sur la commune de Sainte-Cécile-Les-Vignes que nous retrouvons ce domaine familial. Avec une histoire remontant à 1615, le vignoble est maintenant composé de 150 hectares, et est mené par Céline Aubert. Les vins de "La Présidente" se rependent partout dans le monde grâce à leurs parfums si particuliers et leur grande finesse.
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