• Nero D'avola 2021
1 1

Nero D'avola 2021

Rouge

DOC Sicilia

Monde

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
Voir tous les produits
Un rouge Sicilien à réchauffer des coeurs
10,50 €
10,50 € - 0,00 €
Prix abonné : 9,45 €
x6

Bouteilles

- 10%

Produit épuisé :(

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Livraison abonné : offerte 1 fois par mois
3 à 5 jours ouvrés
En cave : offerte Paris ou Lyon
7 à 11 jours ouvrés
Express : à partir de 12 €
1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails

Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Entrecôte grillée, sauce marchand de vin
L’equipe du Petit Ballon
Si en Sicile, le coeur des hommes est réchauffé par l'Etna, la douceur de leur vin n'en est pas moins responsable. Ici, la maison Pasqua, vieille de plus de 3 générations, nous propose un joli assemblage de Nero d'Avola et de Syrah. Après le 2019, voici le 2021 , tout aussi charnu, riche en fruits, en fleurs, avec un pointe de fraîcheur sur une structure de réglisse en bouche et le minéral fumé typique de l'appellation.
Service 16°C
Apogée 2025
Garde 2028
œil

Belle robe rubis aux reflets violets sur des nuances plus tendres sur le bord du verre. La brillance nous parle de fraîcheur.

Nez

Le nez est un peu fermé dès la première impression puis il s'ouvre, sur des notes de fruits noirs, de minéral fumé, de poivre Sichuan, de violette et de réglisse.

bouche

Souple et charnu, porté par des flaveurs fruitées, relevé sur sa finale par des tanins serrés. On retrouve réglisse et violette en rétro olfaction.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Charcuterie, Tartare, Entrecôtes, Milanaise de veau.

Poisson

Bar en croûte de pistache, jus de veau

Légumes

Poivrons confits, ratatouille.

Fromage

Parmesan, Gorgonzola, Pecorino aux truffes.

Region Monde
Pays Italie
Cépages Néro d'Avola, shiraz
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€

Customer Reviews

Based on 3 reviews
33%
(1)
67%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
j
joachim

Un italien qui a du corps, du cœur, et un bon rapport qualité-prix

K
Kika
Incroyable vin

Fruité et poivré avec une petite note de réglisse , je ne m’attendais pas à être ensorcelée par ce vin

M
Mathieuf
Bon

Très bien avec une pizza !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés