B.R.O.T - Negre Inicial 2023
Rouge
DO Penedès
Monde
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.
Certifications : Démeter, Biodyvin
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Stock bas
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
L’Espagne viticole a tout pour elle ! La preuve avec l’un de ses cépages roi : le tempranillo, cultivé ici en biodynamie, en altitude et en Catalogne, rien que ça… Nous aimons la démarche novatrice et écologique de B.R.O.T., bodega contemporaine respectueuse de son environnement. Entourée de forêts, à 500 mètres d’altitude, la parcelle faisant naître ce trésor est une exception en Catalogne.
Belle couleur violacée, intense et profonde.
De multiples senteurs de fruits noirs rejoignent d’autres plus épicées et fumées. Le nez se plaît à être aéré et dévoile, une fois chose faite, une grande subtilité de style.
Charnue, séveuse et souple, elle régale les sens de son soyeux. De beaux tanins pulpeux s’alliant à une chair dense mais délicate et caressante au toucher. L’épice prend le relais en fin de bouche.
Côtelettes d’agneau à la fleur de thym, pommes frites
Saumon laqué au soja
Risotto à la betterave
Saint-nectaire et confit de fruits noirs
Soufflé à la mûre
B.R.O.T
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés