Clément et Florian Berthier - Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie 2018
Blanc
AOP Muscadet Côtes de Grandlieu
Vallée de la Loire
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Dans la famille Berthier, voici Clément dans les chais et Florian dans la vigne et ici sur l'appellation méconnue, Muscadet Côtes de Grandlieu, sur le millésime 2018. La mention sur lie annonce la fraîcheur du vin. La trame joue sur des arômes de raisins frais, d'agrumes, de fleurs blanches et de verveine. Un vin typé à déguster sur sa jeunesse.
Vin à la robe or pâle avec des reflets de jeunesse. L'aspect brillant indique beaucoup de fraîcheur.
Il confirme la fraîcheur sur des arômes d'agrumes, de raisins frais, de verveine et de citronnelle.
Fruité et léger, il décline des flaveurs d'agrumes et de fruits blancs sur une finale zestée.
Grillade de viandes blanches sauce à l'estragon, jambon au torchon.
Poissons grillés, salade de fruits de mers, carpaccio de bar mariné à l'aneth, tartare d'huîtres.
Hamburger de soja, chou farci au tofu et à la moutarde ancienne.
Fromages de chèvres cendrés.
Clément et Florian Berthier
🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, franceC'est dans le Centre-Loire que cette famille de vignerons cultive la vigne depuis plusieurs générations. D'abord en 1980 avec le domaine des Clairneaux, puis en 1998 avec le Domaine de Montbenoit, la famille Berthier s'étend entre le Sancerre et les Coteaux du Giennois en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Clément et Florian, après des expériences aux USA et en Nouvelle-Zélande sont aujourd'hui à la tête du domaine, fiers de leur héritage familial.
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