Château La Tour des Gendres - Moulin des Dames 2021
Blanc
AOP Bergerac
Sud-Ouest
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Bouteilles
- 10%Produit épuisé :(
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
La parcelle A 296, 3,5 hectares plantés en sauvignon blanc, nous offre cette cuvée mythique du Château. Un bergerac élevé comme un bourgogne, en foudre et avec bâtonnage, pour avoir plus de gras en bouche, d'où le label « généreux ». La trame aromatique joue la séduction avec des arômes et des flaveurs citronnées, florales et compotées. Un vin profond qui mérite un carafage ou quelques mois de garde. Et une cuisine classieuse est de mise.
Vin à la robe or sur des nuances dorées et un dégradé à la brillance argentée. Un vin qui inspire de la fraîcheur visuellement. La matière est moyennement concentrée.
Le nez nous parle de sauvignon avant tout, avec des arômes citronnés, des notes de citronnelle, de mélisse, de rhubarbe, plus minérales à l'aération. Quelques notes de fruits blancs en compote se rajoutent ensuite.
Souple et presque mielleux en attaque avec des flaveurs d'agrumes et de fruits blancs, finissant sur une note appétante de zeste de pomelo en finale. Un vin riche et frais à la fois.
Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuterie, blanquette de veau, lapin à la moutarde, volaille pochée au bouillon de truffes
Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat, poissons nobles sauce crémée
Salade de haricots verts et lamelles de truffes, artichauts, asperges vertes, oeuf bénédictine
Chèvres frais et demi-secs, tomme de brebis des Pyrénées, brin d'amour
Château La Tour des Gendres
🇫🇷 Ribagnac, franceC’est une histoire qui commence dans les années 20, lorsque la famille Conti a embarqué dans une carriole tirée par deux chevaux, quittant l’Italie pour trouver une vie meilleure en France. Ils s’installent alors dans le Périgord pour cultiver des terres. Depuis, les générations se sont succédées pour améliorer encore et toujours la qualité des vins. Depuis 2005, l’ensemble du vignoble est certifié Bio, les rendements sont finement limités, et chaque cuvée est travaillée avec attention afin de révéler l’expression unique de chacune des parcelles. Un délice !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés