Domaine Anita - Moulin-à-Vent - Vieilles vignes 2019
Rouge
AOP Moulin-à-Vent
Beaujolais
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
La plus prestigieuse et la plus Bourguignonne des appellations beaujolaises. Elle est vraiment mise en avant avec cette cuvée 2019 du Domaine Anita, profonde, fruitée issue de vieilles vignes de plus de 65 ans pour un vin séveux, fruité à souhait et à la minéralité fumée. Un vin structuré aux tanins doux et d'une longueur étonnante. A déguster sur le fruité de sa jeunesse mais à garder également.
Vin à la robe rubis de bonne intensité avec une teinte plus tendre sur le côté du verre. Brillant.
Nez séveux aux arômes de cerises, de prunes Questches, de minéral fumé et de réglisse à l'aération.
Encore jeune avec une pointe d'austérité prometteuse de garde , mais fruité et minéral en finale.
Viandes rouges et blanches, volailles rôties, navarin d’agneau, poulet basquaise, filet de porc à la moutarde ancienne, dinde aux marrons.
Curry de légumes, tian.
Neufchâtel, Reblochon, Cîteaux, Trappe Échourgnac.
Domaine Anita
🇫🇷 Chénas, franceUne histoire de vigneronne passionnée, celle d'Anita Kunhel ! Situé à Chénas, le domaine a été repris par Anita en 2015. Aujourd'hui, elle nous propose le meilleur de sa production grâce à une culture raisonnée et parcellaire. Ces vins reflètent ainsi les terroirs de Moulin à Vent, Morgon, Chénas, Fleurie, Beaujolais et Beaujolais-Villages. Une gamme riche pour une vigneronne superactive !
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