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Domaine Lapierre - Morgon 2019

Rouge

AOP Morgon

Beaujolais

Domaine Lapierre 🇫🇷 Villié-Morgon, France
Canaille
La valeur sûre du Beaujolais !
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Poulet fermier rôti, pommes sautées à l'ail
L’equipe du Petit Ballon

Célèbre nom du Beaujolais associé à une qualité certaine. Ce Morgon 2019 est issu de vignes de plus de 70 ans, ce qui explique sa concentration. On retrouve des notes de cerises, de framboises, de fraises Mara et un côté floral, violette typique. La matière est gourmande et suave avec une connotation pure dans le respect du cépage et du terroir. Très peu sulfité à la mise en bouteille, ce vin peut être déguster dans sa prime jeunesse pour en apprécier le fruité.

Service 16°C
Apogée 2021
Garde 2026
œil

Vin à la robe rubis, brillante avec une matière dense en apparence. Légère évolution apparente sur le côté du verre.

Nez

Nez fin de cerise, de fraise Mara, de violette, de framboise, de groseille. Du fruit rien que du fruit. Déjà gourmand au nez.

bouche

On retrouve la trame de fruits du nez, la violette mais aussi une joli minéralité finale sur des tanins de macérations croquants et frais.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de porc jus au café, côte de veau aux chanterelles, bavette aux échalotes, pintade en cocotte, dinde aux girolles

Poisson

Ragoût de coquilles Saint-Jacques poêlées, lotte façon civet

Légumes

Tian de légumes, aubergines farcies

Fromage

Saint-Marcellin, Bleu de Bresse, Morbier

Region Beaujolais
Pays France
Cépages Gamay noir à jus blanc
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 24,67€

Domaine Lapierre

🇫🇷 Villié-Morgon, france

Des vins cultivés en bio, au plus proche de la nature, c'est l'engagement de ce domaine de 18 hectares du Beaujolais et principalement sur l'appellation Morgon! Aujourd'hui c'est Camille et son frère Mathieu Lapierre qui reprennent le flambeau du vignoble familial et oeuvrent avec la même sensibilité et les mêmes valeurs afin de mettre en lumière le terroir du Beaujolais tout en respectant son environnement. De belles personnes pour de beaux vins !

Customer Reviews

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Eric

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L
Louis

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