Talamonti - Montepulciano d'Abruzzo 2020
Rouge
DOC Montepulciano D'Abbruzo
Monde
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Belle intensité de couleur sur des nuances rubis et violette. Début d'évolution visible sur le côté du verre.
Nez fin sur des arômes de cerise, de prune rouge, de toasté, de chocolat, de cuir, de rose, de réglisse. Complexe !
Suave et coulant sur la langue avec des flaveurs de fruits et d'épices finissant sur des tanins doux au goût réglissé.
Osso bucco, entrecôte marchand de vin, civet de lapin, veau marengo, navarin d'agneau
Tortellini sauce tomate
Pecorino, Gorgonzola, Salers, Tomme de montagne
Talamonti
Un domaine qui voit le jour sous le soleil d'Italie en 2001. Au coeur du paysage naturel de la région des Abruzzes, les vignobles bénéficient d'un terroir unique et entourent le domaine à environ 300 mètres d'altitude. Soucieux de l'environnement, ils tentent de conserver une philosophie durable en privilégiant les écosystèmes et en limitant les intrants nocifs.
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