Lionel Osmin & Cie - Miramar Rosé 2022
Rosé
AOP Fronton
Sud-Ouest
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Ce rosé présente une robe rose, orangée et saumonée, avec des reflets argentés qui lui donnent un éclat remarquable
Au nez, il révèle un caractère vineux, accompagné de délicieuses notes de cerise de Montmorency, de groseille, de framboise, et d'une fraîcheur délicate de mélisse et de réglisse bâton.
En bouche, il se montre souple et rond, avec une belle expression fruitée et une légère touche tannique. Une subtile minéralité souligne son caractère, laissant place à une finale courte, mais agréable.
Brochettes de poulet aux poivrons, travers de porc marinées
Salade niçoise au thon, filet de poisson grillé, rouleaux de printemps
Patatas bravas, artichauts marinés, aubergines grillées
Mozzarella Di Bufala, Ricotto, Feta, chèvre frais
Lionel Osmin & Cie
Lionel Osmin et Damiens Sartori, deux amis amoureux du Sud-Ouest, fondent la maison pour faire partager leur passion. Ils se donnent pour mission de proposer une interprétation originale et personnelle des appellations en donnant un accent Sud-Ouest aux cépages de chacune d’entre elles. Découverte, partage, créativité et originalité font de ce domaine Lionel Osmin & Cie une signature unique au monde.
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