Château de Chamirey - Mercurey Rouge 2021
Rouge
AOP Mercurey
Bourgogne
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L’avis de l’équipe
Le Château de Chamirey nous enchante une fois de plus avec son Mercurey Rouge 2021. Ce vin incarne à merveille l'élégance et la finesse typiques de cette appellation bourguignonne. Avec une robe d'un rubis profond et des arômes séduisants de cerise noire, de framboise et d'épices, il invite nos sens à une véritable danse gustative. Le Mercurey Rouge 2021 du Château de Chamirey est un véritable joyau qui saura séduire les amateurs de vins raffinés et les amener à s'évader dans l'univers envoûtant de la Bourgogne.
Une robe intense couleur rubis. Un aspect souple.
Le nez débute avec des fruits noirs comme la cerise, la mûre puis révèle des notes épicées. Présence d'une certaine fraîcheur agréable.
Un vin fruité avec des tanins très présents. On retrouve des notes d'épices et de fleurs. Un beau vin canaille avec de beaux arômes.
Civet de porc, agneau, charcuterie, saucisses de Morteau
Tarte feuilleté aux légumes, Quiches aux lardons, aubergines farcies
Comté, Beaufort
Château de Chamirey
Possédant 6 Premiers Crus à Mercurey, au Château de Chamirey on ne rigole pas sur la qualité. Mené par la famille Devillard, elle y chouchoute leurs vins grâce à une viticulture raisonnée, des vendanges manuelles et des densités garantes de haute qualité. Au résultat, les cuvées sont fines, élégantes, à l'image des plus beaux terroirs bourguignons !
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