Marianne Wine Farm - - Selena 2011
Rouge
AOP Stellenbosch / Paarl (South Africa)
Monde
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
La version tendre et gourmande des vins de Marianne Estate. On retrouve la sève du cabernet sauvignon et le fruité, frais et désaltérant de la syrah.
Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des reflets violets. Le vin a un dégradé plus tendre qui nous parle de fraîcheur et de gouleyance.
Au nez, le style est élégant et délicat sur une trame fruitée et légèrement épicée, et au boisé séducteur. La gourmandise du nez le rend très attractif et donne envie de mettre très vite le vin en bouche.
L'attaque est veloutée voire voluptueuse. On retrouve les notes fruitées et gourmandes du nez avec un joli caractère poivré en finale. Une pointe de réglisse signe la fraîcheur.
Viandes en barbecue, viandes en sauce, petits gibiers
Fricassée de cèpes
Brie, camembert
Marianne Wine Farm
Marianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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