Okoma 2018
Rouge
WO Western Cape (South Africa)
Monde
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L’avis de l’équipe
Le 5e millésime de notre vin phare ! Une grande réussite !
La star du site, et cela continue ! Voici donc notre 5e millésime, et je suis sûr que votre réaction sera également unanime pour célébrer un vin moderne, aromatique, suave et épicé. L’assemblage reste le même, mais les proportions ont un peu changé pour obtenir le style que vous avez sollicité : syrah, cabernet sauvignon, merlot, et le fameux pinotage qui lui donne ce style unique.Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des nuances violettes et mauves de jeunesse. Attractif !
Le nez décline des arômes de fruits, fraise Mara, mûre, myrtille, de fleurs, pivoine, violette.
En bouche, le vin est suave, fruité, avec des tanins croquants et réglissés. Un vin gourmand !
Viandes rouges ou blanches grillées, spaghettis bolognaise, pizza au chorizo.
Rougets farcis de tapenade, daurade rôtie.
Tian de légumes, tomates farcies au riz.
Saint-Nectaire, Salers, tomme des Alpes, Cheddar, Bleu de Bresse.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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