Marianne Wine Farm - - Makena 2018
Blanc
Stellenbosch (South Africa)
Monde
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L’avis de l’équipe
Une cuvée 100 % Le Petit Ballon en provenance d’Afrique du Sud
Notre deuxième millésime sur cette cuvée 100 % Petit Ballon. Nous sommes restés dans le même style qui vous a beaucoup plu. Le millésime se ressent sur le côté frais et plus aérien en bouche. Mais le chenin marque l’ensemble, avec sa trame mielleuse et florale. Notez sa minéralité en finale qui accentue la sensation de fraîcheur, merci au sauvignon. Un vin à déguster sur sa jeunesse absolument.Or pâle avec des nuances vertes et argent. Le vin présente du gras dans son aspect visuel.
Le nez est floral et mielleux, merci au chenin. Le colombard apporte sa fraîcheur et le côté aérien.
Il est suave, avec des flaveurs acidulées et fruitées agréables. À l’apéritif ou sur tout un repas.
Charcuteries, terrine de lapin, foie gras.
Poissons grillés, frits ou vapeur avec un beurre fondu.
Tarte aux poireaux, quiche au saumon épinards.
Chèvres, Comté, Beaufort, Abondance.
Marianne Wine Farm
Marianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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