Marianne Wine Farm - Marianne Wine Estate - Pinotage 2014
Rouge
Simonsberg / Paarl (Afrique du Sud)
Monde
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L’avis de l’équipe
Le meilleur moyen de découvrir le cépage Pinotage, c'est de le déguster sur une cuvée qui le met vraiment en valeur. Ce cépage, issu du croisement du pinot noir et du cinsault, merci à Abraham Perold, qui sert souvent d'épice dans les recettes d'assemblage Sud-Africaine et qui est souvent décrié, il faut le dire, Marianne Estate a su nous offrir une cuvée 100% pinotage superbe. La voici donc pour vous dans toute sa complexité.
Un vin à la robe de belle intensité sur un ton rubis aux reflets violets. Le bord du verre est marqué par un début d'évolution.
Au nez, la trame est étonnamment fine et élégante sur des arômes de fruits noirs mûrs, sureau, myrtilles, mûres. Puis le vin prend vraiment son caractère sur des arômes d'épices, de réglisse et de cuir.
La rondeur fruitée et charnu de l'attaque fait place à des flaveurs plus épicées presque sauvage en finale. L'ensemble est équilibré et puissant.
viandes rouges grillées, burgers, spaghetti bolognaise, charcuteries corses, gibiers, pigeon rôti, ,
Lavarot, Maroilles, Echourgnac, Vieux Lille, Boulette d'Avesne , , , , , ,
Marianne Wine Farm
Marianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.
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