Château Brane-Cantenac - Margaux de Brane 2015
Rouge
AOP Margaux
Bordeaux
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Le second vin de ce deuxième cru classé en 1855, sur un millésime 2015 qui arrive à maturité est composé de 55% de merlot et de 45% de cabernet sauvignon. Il est passé en fût pendant 12 mois. Le résultat est charnu, juteux, riche et parfumé autour de notes de fruits rouges, de chocolat, d'épices, de fleurs et de tabac. A déguster dès aujourd'hui car son équilibre est parfait.
Vin à la robe rubis avec des nuances grenat d'évolution. Les reflets sont entre le violet et l'orangé. Robe attractive.
La trame est fine sur des arômes de fleurs rouges, d\'épices, de chocolat, de fumé, de tabac, de framboise, et de réglisse.
On retrouve la trame complexe du nez en bouche également avec une matière suave, ensoleillée tout d'abord puis plus fraîche sur sa structure. Finale pimentée.
Filet de boeuf en croûte, carré d'agneau rôti jus truffé, côte de veau double aux petits légumes, foie gras poêlé aux fraises
Coquilles Saint-Jacques snakées jus de veau truffé
Risotto aux truffes noires
Livarot, Camembert de Normandie, Pont l'Évêque, tomme des Pyrénées
Château Brane-Cantenac
🇫🇷 Margaux-Cantenac, franceFondée au 18e siècle sous le nom de Gorce, cette propriété située sur le terroir de Cantenac offrait une réputation digne d’un Premier cru avant le fameux classement de 1855. Elle fut achetée en 1833 par le Baron de Brane qui lui donna son nom actuel. Léonce Récapet, propriétaire du Château Margaux, l’acheta en 1925. C’est aujourd’hui son descendant Henri Lurton qui la possède. Le style est fait d’élégance, de complexité, d’équilibre et de finesse. Cent cinquante mille bouteilles y sont produites.
Crédits photo : Château Brane-Cantenac
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