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Champagne Maison Janisson & Fils - - Champagne Blanc de Blancs

AOP Champagne

France

Maison Janisson & Fils 🇫🇷 Verzenay, France
Royal
Un Champagne frais, expressif et de grande classe.
Prix habituel 39,90 €
Prix promotionnel 39,90 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 35,91 €

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Quiche saumon épinards.
L’equipe du Petit Ballon

Un Blanc de Blancs issu de chardonnay provenant des célèbres communes de Mesnil sur Oger, Avize et de vertus dans la Côte des Blancs avec un affinage en cave de 36 mois et un dosage limité. C'est vous dire le style fin, délicat, frais, fruité et minéral. Tout à fait ce que j'attends d'un tel vin qui de l'apéritif aux fromages sélectionnés en passant par les poissons fins risque de vous plaire.

Service 8°°C
Garde 2022
œil

Vin à la robe pâle aux reflets argent, avec des bulles crémeuses et vives à monter dans le verre.

Nez

Le nez délicat et plein de fraîcheur propose des arômes de craie, de miel, d'agrumes et de nèfles.

bouche

Mielleux en attaque puis frais et aérien en milieu de bouche sur une finale fruitée et crayeuse.

Les accords type pour ce vin
Fois gras Homard et Saint Jacques Dessert à la crème
Nos idées de recettes
Viande

Ris de veau aux mousserons, poularde à la crème, veau au citron.

Poisson

Turbot, sole, bar au beurre blanc, risotto de St-Jacques, brochette de lotte beurre aux agrumes.

Légumes

Quiche aux poireaux, blettes en gratin.

Fromage

Chèvres frais, Chaource, Brie au truffes.

Region Champagne
Pays France
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 12° %
Sulfite oui
Prix au litre 53,20€

Maison Janisson & Fils

🇫🇷 Verzenay, france

A Verzenay c’est Manuel, héritier d’une famille de vignerons vieille d’un siècle qui a pour mission de préserver et embellir le vignoble. Sur 9 hectares de grands crus, les vignes ancestrales sont ses joyaux. De sa passion, naissent des cuvées exceptionnelles nommées « Nature », « Tradition » ou « Grand Cru », des noms qui s’effacent derrière l’élégance de caractère du champagne.

Customer Reviews

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Pierre

N/A

F
Fabien

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