Profil du vin
L’avis de l’équipe
Nous avions eu déjà l'occasion d'apprécier les vins de ce domaine. Voici le Mâcon-Milly-Lamartine sur un nouveau millésime, le 2017, tout aussi délicieux. Fruité, minéral, floral, citronné, mielleux en bouche. C'est à nouveau un coup de cœur pour moi. Inutile d'attendre, dégustez-le dès aujourd'hui en apéritif, sur des entrées. Je l'ai adoré sur un fromage local de chèvre, le Charolais. Bref une valeur sûre.
Vin à la robe or vert, brillant, assez soutenue avec présence d'une matière grasse dans le verre.
Fin et délicat sur des arômes de fleur blanche, de menthe, d'agrume, de poire, zesté à l'aération.
Mielleux et suave puis belle fraîcheur citronnée en milieu de bouche, finale sur flaveur de zeste.
Charcuteries, jambon à la Russe, terrine de lapin au piment d'Espelette.
Tartare de bar au basilic, fritures d'éperlans, poissons crus marinés, sushi, poissons grillés aux herbes de Provence.
Salade de haricots verts, asperges blanches vinaigrette, tartare de tomates ananas basilic.
Chabichou, Pélardons des Cévennes, Charolais , fromage frais à l'ail et aux herbes.
Bois d'Arlène
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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