Louis Latour - - Chassagne Montrachet Rouge 2018
Rouge
AOP Chassagne-Montrachet
Bourgogne
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Ce Chassagne-Montrachet rouge est un véritable trésor caché derrière les célèbres blancs de la région. Avec sa robe rubis intense, il séduit dès le premier regard. Les tanins soyeux et la fraîcheur générale font de ce vin un véritable plaisir gustatif. Il se marie parfaitement avec un filet mignon de veau grillé ou des fromages affinés.
Une robe brillante d'un rubis intense, offrant une belle profondeur de couleur.
Le nez dégage des arômes de cassis, de sous-bois et de café. Ces notes apportent une dimension complexe et invitante à l'ensemble.
En bouche, ce vin révèle des saveurs délicates de fraise des bois et de réglisse. Les tanins sont soyeux, offrant une texture agréable et une sensation en bouche veloutée. Le vin est à la fois ample et frais.
Louis Latour
🇫🇷 Beaune, franceMaison fondée en 1797 à Beaune, elle compte aujourd'hui 50 hectares de vignes dont 30 qualifiées comme Grand Cru. Aujourd'hui mené par le Louis Fabrice Latour, la 11ème génération, tous les vignobles sont cultivés en agriculture raisonnée, en utilisant que les traitements nécessaires en fonction des conditions environnementales. La particularité de la maison? Elle possède sa propre tonnellerie, capable de produire plus de 3000 fûts de chêne par an. Grandiose !
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