#Lou by Peyrassol - Lou rosé 2020
Rosé
AOP Côtes de Provence
Provence-Alpes-Côte d'Azur
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L’avis de l’équipe
Dernière création des célèbres rosés Peyrassol, #LOU est le rosé de celles et ceux qui prônent un art de vivre branché et décontracté, tendance hippie chic. Mais c'est aussi un vin rosé issu de grenache, de cinsault et de syrah, vinifiés séparément et assemblés pour notre plus grand plaisir gourmand. Sans sophistication, mais tout simplement du fruit, des fleurs, de la légèreté et de la fraîcheur.
Vin rosé à la robe pâle sur des nuances framboise, cuivrées et saumonées. La brillance trahit la vivacité et la fraîcheur. Riche d'apparence également.
Nez tout d'abord discret puis s'ouvrant sur des notes de cerise Montmorency, de groseille, de mirabelle et de fraise Mara.
On retrouve la trame fruitée en bouche avec une connotation plus végétale, fleur d'ortie, mélisse. Le vin est plus léger finalement avec une belle structure acidulée.
Viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de bœuf, viandes froides, salade de bœuf, charcuteries
Tartare de saumon, calamars, rougets grillés
Légumes à la provençale, tempura de fleurs de courgette
Chèvre frais, Banon, fromages frais huile d'olive et concassée de tomates
#Lou by Peyrassol
🇫🇷 Flassans-sur-Issole, franceCette marque, à l'origine de la célèbre maison de Peyrassol, nous permet de (re)découvrir le rosé de façon branché et décontracté ! L'univers ce veut bohème pour des vins totalement rafraîchissant, à déguster à l'apéro.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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