Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe or grise, assez soutenue, sur des nuances brillantes aux reflets argentés. Belle fraîcheur visuelle.
Au nez, c'est un véritable bonbon, aux arômes mielleux, vanillés, briochés . Notes de pêche, d'abricot et plus minéral à l'aération.
On retrouve une attaque fruitée et mielleuse avec des flaveurs de pêche Melocoton et de fruits secs. Finale minérale.
Foie gras, charcuterie, blanquette de veau, volaille à la crème, raclette.
Poissons de rivière et de lac, truite au bleu, gambas au gingembre, risotto de palourdes.
Gratin de blettes, asperges blanches, fricassée de pleurotes à la crème.
Comté, Beaufort, Abondance, chèvres.
Château de Lucey
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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