Château Barbanau - L'Instant Rosé 2021
Rosé
AOP Côtes de Provence
Provence-Alpes-Côte d'Azur
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Grillades de viandes blanches aux herbes, viande crue
Poissons fins grillés, bouillabaisse, crustacés.
Tartare de tomates au basilic.
Chèvres, Banon.
Château Barbanau
Si l’arrière grand-père de Sophie avait choisi de devenir vigneron à Cassis, ses parents lui ont préféré la passion de la montagne et des sports extrêmes. Au milieu des années 80, notre vigneronne a repris les bancs de l’école pour redonner vie au domaine familial en 1989. Elle et Didier, son mari, gèrent depuis le Château Barbanau certifié bio depuis 2008 d’une main de maître partageant leur temps entre leurs passions pour le vin, la photographie et l’Afrique.
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