Maison Manchès - Les Pimotins 2019
Rouge
AOP Côte-Rôtie
Vallée du Rhône
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Côte-Rôtie est une prestigieuse appellation du Rhône septentrional, elle se situe près de la ville de Vienne. Ici, la Maison Machès nous propose un 2019 avec une jolie déclinaison de fruits noirs, d'arômes floraux, le tout structuré par des tanins veloutés et épicés. Le terroir rhodanien rayonne une fois de plus.
Robe rubis, belle intensité de couleur dégradé grenat de l'évolution. Robe attractive.
Premier nez assez fin, pour révéler ensuite des notes fruitées de myrtille, cassis, de violette et d'épice.
En bouche, on retrouve les fruits noirs et juteux. Structurés par des tanins soyeux et fondus avec une jolie longueur.
Viandes rouges rôties, gibier, caille farcie au foie gras, carré d'agneau rôti, daube provençale, gigot d'agneau en croûte
Gratin d'aubergine et de courgette à la tomate
Livarot, Maroilles, Epoisses, Vieille mimolette, Bleu des Causses
Maison Manchès
🇫🇷 Lyon, franceLa Maison Manchès c'est l'expression même de la Vallée du Rhône. Jean-Philippe Manchès, jeune vigneron passionné, et Pierre Gaillard, figure incontournable de la viticulture rhodanienne, partagent leur amour pour la terre et les bonnes choses, c'est donc tout naturellement qu'ils ont décidé de travailler ensemble. Les vins produits sont à l'image des vignerons et de leur terroir et restent quoi qu'il arrive gourmands et plaisants !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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