• Maison Manchès - Les Pimotins - AOP Côte-Rôtie - Rouge - 2019
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Maison Manchès - Les Pimotins 2019

Rouge

AOP Côte-Rôtie

Vallée du Rhône

Maison Manchès 🇫🇷 Lyon, France
Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Une syrah fruitée, puissante et complexe.
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Fricassée de volaille aux cèpes
L’equipe du Petit Ballon
Côte-Rôtie est une prestigieuse appellation du Rhône septentrional, elle se situe près de la ville de Vienne. Ici, la Maison Machès nous propose un 2019 avec une jolie déclinaison de fruits noirs, d'arômes floraux, le tout structuré par des tanins veloutés et épicés. Le terroir rhodanien rayonne une fois de plus.
Service 17°C
Apogée 2026
Garde 2030
œil

Robe rubis, belle intensité de couleur dégradé grenat de l'évolution. Robe attractive.

Nez

Premier nez assez fin, pour révéler ensuite des notes fruitées de myrtille, cassis, de violette et d'épice.

bouche

En bouche, on retrouve les fruits noirs et juteux. Structurés par des tanins soyeux et fondus avec une jolie longueur.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges rôties, gibier, caille farcie au foie gras, carré d'agneau rôti, daube provençale, gigot d'agneau en croûte

Poisson

Gratin d'aubergine et de courgette à la tomate

Fromage

Livarot, Maroilles, Epoisses, Vieille mimolette, Bleu des Causses

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 56,00€

Maison Manchès

🇫🇷 Lyon, france

La Maison Manchès c'est l'expression même de la Vallée du Rhône. Jean-Philippe Manchès, jeune vigneron passionné, et Pierre Gaillard, figure incontournable de la viticulture rhodanienne, partagent leur amour pour la terre et les bonnes choses, c'est donc tout naturellement qu'ils ont décidé de travailler ensemble. Les vins produits sont à l'image des vignerons et de leur terroir et restent quoi qu'il arrive gourmands et plaisants !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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