Château Lafon-Rochet - Les Pélerins de Lafon-Rochet 2015
Rouge
AOP Saint-Estèphe
Bordeaux
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Il s'agit du deuxième vin du Château Lafon-Rochet. Elaboré avec es plus jeunes vignes de la propriété cultivées de façon biodynamiques. Le rendement est maîtrisé à 32 hl/ha, ce qui est rare pour un second vin. Sur un millésime solaire, le vin présente des arômes de fruits noirs et rouges confiturés avec une joli trame d'épices et de notes toastée.
Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances grenat de début d'évolution. Attractif !
Vin harmonieux sur des arômes de fruits rouges et noirs confiturés, d'épices et de pain grillé.
Souple et rond grâce à un fruité mature, relevé sur sa finale par des flaveurs poivrées et réglissées.
Viandes rouges grillées ou rôties, magret, côte de bœuf, gigot d'agneau, volaille fermières rôties et jus réduits.
Lamproie à la bordelaise.
Saint-Marcellin, Camembert, Brie, Laguiole.
Château Lafon-Rochet
🇫🇷 Saint-Estèphe, franceLes Lafon ont régné deux siècles sur cette propriété créée au milieu du XVIe siècle. Ce château est coincé entre Lafite Rothschild et Cos d’Estournel, c’est vous dire la qualité du terroir. Aujourd’hui, propriété de Guy Tesseron, connu pour la qualité de ses cognacs. Nouveau chai et nouveau château, rare dans le Médoc, dans un style XVIIe, et un vin revenu au plus haut sommet. Quarante hectares de vignes qui nous offrent un vin puissant et subtil, complexe et vraiment typé Saint-Estèphe.
Crédits photo : Château Lafon-Rochet
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