Famille Bourgeois - « Les Parcellaires » Lieu-dit Le Graveron 2016
Rouge
AOP Sancerre
Vallée de la Loire
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Bouteilles
- 10%En stock
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Nous sommes plus sur un pinot noir de style bourguignon que sur un vin de Loire. Cette cuvée parcellaire du Domaine Henri Bourgeois nous fait entrer dans la haute couture. 1 hectare 30 sur le sommet de la célébrissime Côte des Mont Damnés. Tri des vendanges, sélection sévère des baies, vinification sur 8/10 jours à température basse, élevage de 10 mois en fût neuf... Tout est dit, un Sancerre rouge exceptionnel dans votre verre. Charnu par sa densité et déjà complexe aromatiquement. Chez les Bourgeois, tout est possible !
Vin à la robe rubis sur des nuances grenat de début d'évolution. Le dégradé sur une teinte rosacée confirme cela. La matière est concentrée dans le verre.
Nez déjà complexe alliant notes fruitées, griottes, framboises, et notes de l'élevage comme le café, fumé, tabac. Puis viennent des notes de fleurs, violettes, iris pivoine. Le style est profond et charmeur.
On retrouve la finesse du nez sur une matière élégante où les flaveurs de fruits dominent. Le vin est suave et glisse voluptueusement en bouche avec un retour des notes boisées en finale.
Viandes blanches ou rouges grillées avec des herbes, poulet fermier rôti au bacon, petit salé aux lentilles, langue de boeuf sauce piquante
Coquilles Saint-Jacques marinées au vin rouge et poêlées
Tatin de tomates, wok de légumes anciens, pommes sarladaises
Tomme des Pyrénées, Bougon, Cantal, Manchego, Cheddar
Famille Bourgeois
🇫🇷 Sancerre, franceSitué à Chavignol depuis 10 générations, la Famille Bourgeois se passionnent pour le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir, emblématique de la région au coeur de Sancerre et Pouilly-Fumé. Aujourd'hui leur but est d'exprimer au mieux toutes les facettes de ce terroir à travers des cuvées sincères et élégantes.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés