Domaine Pellé - Les Morogues rouge 2018
Rouge
AOP Menetou-Salon
Vallée de la Loire
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
C'est un très joli pinot noir que nous vous proposons avec cette cuvée de Menetou-Salon du cru Morogues. C'est cette cuvée qui jadis m'avait fait découvrir la Maison Henri Pelle chez Drouant et au Ritz. Après le 2017, nous vous proposons ce 2018, tendre et fruité, élégant et frais, suave et croquant à la fois. Un vin pour toute les occasions.
Vin à la robe rubis, tendre et lumineuse, chamarrée et attractive signant un aspect de pureté et de légèreté.
Nez aux arômes de cerises, de prunes, de réglisse, de pivoine et de freesia. Un nez qui annonce la gourmandise et la légèreté.
Souple et délicatement fruité, cerise, framboise, mûre avec des tanins croquants comme tout relief. Coulant et sensuel. Très agréable.
Grillade de porc au romarin, rôti de veau au verjus, poulet rôti, andouillette, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries
Cabillaud et chorizo en papillote, calamars à l'encre
Spaghetti à la tomate, moussaka de légumes
Chèvre frais de Chavignol, Valençay, Pélardon des Cévennes, tomme de montagne fraîche
Domaine Pellé
🇫🇷 Morogues, francePaul Pellé, fondateur du domaine au début du XXème siècle est également à l'origine de la création de l'appellation Menetou-Salon en 1959. Grâce à cela, les vins du domaine et de la région connaissent un essort considérable durant le siècle dernier. Le travail familial et la transmission du domaine et de la passion vigneronne de père en fils a fait de ces vins des incontournables des terroirs de Morogues. On les a goûtés et approuvés, et vous ?
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