Domaine Sauvète - Les Gravouilles 2018

Name: Les Gravouilles
Brand: Domaine Sauvète
SKU: GRA18_BIO_R2_SEP20
Price: 10.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Touraine

Vallée de la Loire

Domaine Sauvète 🇫🇷 Monthou-sur-Cher, France

BIO Canaille

Croquant et juteux, un Gamay de Touraine paré pour vos apéros !

10,90 €

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité, Souple

Son accord parfait : Tartare de bœuf copeaux de parmesan.

L’equipe du Petit Ballon

Un gamay de Touraine avec un seul but : notre plaisir. Sur ce millésime 2018, le Domaine Sauvète, dont le leitmotiv est l’ambition de produire des vins authentiques qui offrent l’expression la plus profonde du terroir, nous offre un vin juteux, gouleyant, sur le fruit, mais également avec une jolie impression de croquer un grain de raisin savoureux et gorgé de soleil. À servir un peu frais.

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2020

Garde 2024

œil

Vin rouge à la robe rubis plutôt foncée pour un gamay. Des reflets violets qui parlent de jeunesse.

Nez

Le nez est fin sur des arômes de fruits noirs, cassis, Burlat, sureau, avec une pointe de réglisse.

bouche

Velouté, juteux, gouleyant en bouche avec une finale croquante et désaltérante. Gourmand avant tout.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate

Nos idées de recettes

Viande

Viandes froides, charcuteries, rôti de porc ou de veau, volailles rôties, barbecue, grillades de bœuf, steak haché.

Poisson

Poissons de roche grillés, rouget, daurade.

Légumes

Tapas de légumes aux tomates confites.

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, fromages aux herbes, Manchego, Murol.

Infos sur le produit

Region Vallée-de-la-Loire

Pays France

Cépages Gamay.

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Sulfite oui

Prix au litre 14,53€

Domaine Sauvète

🇫🇷 Monthou-sur-Cher, france

Quatre générations d'histoire familiale ! Aujourd'hui, Jérôme sa femme Dominique ainsi que leur fille Mathilde mène ce vignoble qui domine le Cher et qui s'étend aujourd'hui sur 17 hectares. Les vins incarnent la générosité du terroir et bénéficient d'une diversité de sols pour de multiples atouts. Plaisir, famille et authenticité... on valide et on vous fait découvrir !