Château Les Tours de Peyrat - Les Demoiselles 2016
Rouge
AOP Blaye Côtes-de-Bordeaux
Bordeaux
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin encore jeune d’aspect avec des nuances rubis et mauves sur le côté du verre. En évolution.
Nez de fruits très mûrs, pruneau, cerise, cassis, mais aussi de fumé, de tabac, de poivre.
Souple et suave en bouche, la trame est fruitée et gourmande, relevée par des tanins fins et pimentés.
Viandes rouges et blanches grillées et rôties, bavette à l’échalote, lapin chasseur, gigot d’agneau flageolets
Thon grillé, darne de saumon au vin rouge
Moussaka de légumes, tarte aux champignons
Camembert, Brie, Cantal jeune, Saint-Nectaire
Château Les Tours de Peyrat
🇫🇷 Cars, franceCela fait 4 générations que ce vignoble de Saint Paul de Blaye appartient à la même famille et est aujourd'hui conduit par Christelle, une femme de caractère qui a décidé à l'âge de 27 de quitter son statut de salarié pour honorer ce patrimoine familial. Depuis plus de 20 ans, elle a amené un élan de modernité sur la propriété, en y apportant de nouvelles techniques afin de parfaire la qualité du vin.
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