Les Cluques 2019
Rouge
Vin de France
Vin de France
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L’avis de l’équipe
Niché au sommet d’une colline d’Oraàs, avec pour toile de fond les massifs pyrénéens et le Pays Basque, le Domaine Mont Oraàs offre un cadre exceptionnel pour tout amateur de vins du sud-ouest en quête de qualité. Mais ici, du même domaine, c'est un Vin de France, pour suivre la tendance que nous vous proposons. Un vin béarnais dans l'âme et dans les cépages, un vin de rugby et de copains. Sympa !
Vin à la robe rubis sur des nuances plus tendres sur le côté du verre. Début d'évolution apparent.
Nez aux arômes d'encre fraîche, de fruits noirs, de réglisse et de cuir. Assez fondu dans l'ensemble.
Bouche plus séveuse, sur des flaveurs de fruits noirs, des tanins croquants de peaux de raisins.
Poulet rôti, pintade au chou, grillades de porc noir, bavette à l’échalote, confit de canard.
Garbure.
Tomme des Pyrénées, Cantal vieux, Lou Pérac, Bleu des Causses.
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