Profil du vin
L’avis de l’équipe
Bien qu'il s'agisse d'un Vin de France, cette cuvée garde tout de même un accent très Sud-Ouest. Composé majoritairement de cabernet franc, qu'accompagnent un peu de merlot et bien sûr le tannat. C'est de la parcelle des "Cluques" que proviennent les raisins. Les arômes de fruits noirs de montagne avec quelques flaveurs de menthe poivrée et de réglisse, nous propose un vin sur le fruit et la fraîcheur.
Un vin à l'apparence jeune sur une teinte rubis aux reflets violets. En début tout début d'évolution.
Nez frais de menthe, de réglisse, de myrtilles, de prunelles. Nez gourmand et avenant tout de go.
Même sensation fruitée et fraîche dès l'attaque en bouche. Un vin gouleyant aux tanins croquants.
Poulet rôti, pintade au chou, grillades de porc noir, bavette à l’échalote, confit de canard.
Tomme des Pyrénées, Cantal vieux, Lou Pérac, Bleu des Causses.
Mont d'Oraàs
🇫🇷 L'Hôpital-d'Orion, franceC'est face aux Pyrénées que l'on retrouve le domaine de Mont d'Oraàs, mené fièrement par la famille Frontère. Le vignoble de 5 hectares est engagé dans une conversion biologique afin de respecter au mieux les terres natales de la famille et le terroir Béarnais. Leurs vins offrent un panel exceptionnel pour tout amateur du sud-ouest en quête de qualité !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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