Les Chênes de Bouscaut - 2018
Blanc
AOP Pessac-Léognan
Bordeaux
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Bouteilles
- 10%En stock
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
La Flamme de Bouscaut, le second vin, est devenu depuis 2004 Les Chênes de Bouscaut en référence aux chênes centenaires du parc du château. En 2018, les vendanges des raisins blancs ont commencé le 30 août pour les sauvignons, jusqu'au 12 septembre puis avec les sémillons, du 11 au 17 septembre. Donc, ce 2018, en haute Valeur Environnementale, est un assemblage de 64 % de sauvignon blanc et de 36 % de sémillon. Un vin délicat, subtil, finement boisé et déjà sur une jolie complexité qui permet de le déguster dès aujourd'hui.
Vin à la robe soutenue avec encore quelques nuances vertes. La matière est lumineuse, éclatante et présente du gras dans le verre.
Nez complexe sur des arômes de fruits compotés, d'agrumes confits de champignon de Paris frais et de poivre blanc. Plus vanillé à l'aération.
En bouche, le vin est sur l'équilibre de son apogée avec une matière compoté, fruité, légèrement épicée et minérale. La finale est zestée.
Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries
Fritures de poissons, Fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat
Salade de haricots verts huile truffé, artichauts à la barigoule, asperges vertes au Parmesan , pan con tomate
Fromages de chèvre demi-secs, tomme de brebis des Pyrénées
Les Chênes de Bouscaut
🇫🇷 Cadaujac, franceLe second vin du château Bouscaut, Grand Cru Classé des Graves. Tout d'abord nommé Haut Truchon, il est rebaptisé Château le Bouscaut en 1929 d'après le lieu-dit. En 1979, il devient la propriété de Lucien Lurton, viticulteur déjà bien connu dans la région et propriétaire de plusieurs autres crus. C'est aujourd'hui sa fille, Lucie, qui mène le vignoble avec passion avec son époux Laurent. Le château évolue au fil des années et a obtenu récemment la certification Haute Valeur Environnementale 3.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés